UA-111232668-1

Cémaline cuisine - Page 3

  • DIY Les bonbons d'Halloween

    Pin it! Imprimer

    Il y a quelques jours, alors que nous lézardions les enfants et moi sur le canapé, je les découvrais absorbés par une vidéo sur Youtube... Ils regardaient discrètement un DIY qui semblait les émerveiller : il s'agissait  de la gélification d'une bouteille de Soda pour en faire un bonbon géant (un bonbon  d'1.5 kilo quand même !!!)

    Je crois bien qu'ils n'osaient pas le partager avec moi parce que :

    1/ les sodas sont interdits ou presque à la maison

    2/ la seule bouteille existante est réservée à chéri pour le cocktail de l'apéro (chut !!! ;-)

    Je regardais donc en coin cette vidéo et leur proposait le lendemain "bon on la tente cette expérience ???!"

    P1020502.JPG

     

    Nous vlà partis dans la bonne humeur :

    • 1 verre de soda (le 1er prix fera très bien l'affaire pour les apprentis chimistes-cuisiniers)
    • 4 feuilles de gélatine

    On chauffe à feu doux le soda, on fait fondre la gélatine, on coule dans des petites moules (des moules à glacons par exemple)

    on patiente au frigo 3-4 heures et on s'émerveille d'avoir fait soi-même les bonbons gélifiés !!!

    P1020503.JPG

     

    Les enfants ont été très surpris de l'impression peu sucrée des bonbons pourtant réalisés avec du soda déjà très sucré par nature : l'occasion d'une petite leçon de diététique sur les méfaits des bonbons pour lesquels il faut ajouter encore PLUS de sucre afin d'avoir le plaisir de la sucrerie justement ; gnagna gna !!!

     

     

     

  • Faire durer l'été dans ma cuisine...

    Pin it! Imprimer

    Dimanche dernier, sur le marché après avoir empli mes cabas de fruits et légumes de saison, je ne pouvais pas manquer l'opportunité des 12 melons pour 3€...Douze melons ça fait beaucoup quand même auxquels s'ajoutaient les 2 déjà achétés!!! Alors évidemment, si l'affaire était bonne, encore fallait-il s'activer en cuisine !

    P1020496.JPG

    Vlà donc une nouvelle confiture Melon Menthe Vanille :

    • 1,5 kg de melon
    • 850 g de sucre gélifiant
    • 1 verre de jus de citron
    • 1 gousse de vanille
    • quelques feuilles de menthe fraîche

    Le tout dans la marmite  et mmmmm ça va être trop bon cet hiver !

     

     

  • Senteurs d'été dans la cuisine

    Pin it! Imprimer

    Il y a quelques jours un le temps d'un apéro très amical, nos amis nous ont offert quelques jolies branches odorantes du jardin : du thym, du laurier, du romarin, de la sauge... Alors pour les préserver tout en les faisant sécher je les ai fixé sur un brin de métal pour réaliser une couronne, agrémentée des vitamines d'été bien entendu... C'est joli, pratique et ça sent bon l'été dans ma cuisine !!!

    P1020154.JPG

Bidouilleuse de jour et de nuit, bidouilleuse insatiable et... bavarde !