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  • Miam à zozios !

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    Avec l'hiver j'ai pensé aux petits zozios de mon jardin... Il est vrai que j'avais déjà expérimenté cette recette il y a quelques années pour le jardin de papy à l'occasion des fêtes de fin d'année mais pour la première fois, puisque j'ai un jardin, je peux errer sur le net à la recherche de nouvelles jolies idées...

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    Ici de la graisse végétale (utilisée une première fois en cuisine) mélangée à des graines à zozios, et moulés dans mes petits moules à pâtisserie; Juste un petit trou et une ficelle et voilà mes suspensions gourmandes... Et de temps à autres ce sont même mes poules qui se régalent :-)

  • Brrrrr...

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    Depuis quelques jours, c'est l'onomatopée du matin : l'hiver est presque là et je le sens dans les doigts...

    Heureusement j'avais anticipé lors de mon déplacement à Toulouse et pour reposer mes papattes arrières, j'ai fait aller les papattes avant en passant en toute discrétion dans mes bagages mon petit crochet pour une petite paire de mitaines qui alternent rangs de brides et mailles serrées...

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    Il fait un froid de canard mais mon bleu canard me va bien :-)

  • Jolie citrouille

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    Il y a eu celle qui faisait peur mais puisqu' Halloween est désormais passé, j'ai décidé de faire à cette citrouille là un joli visage qui accompagnerait mon automne doucement jusque Noël... Une petite virée en Belgique ce week-end nous a permis de faire le plein de végétaux à moindre coût alors dès mon retour j'ai creusé, creusé, creusé ma citrouille (la cuillère à glace elle est vraiment top pour cette action qui fait drôlement les muscles !!) et voilà mon énooorme centre de table...

     

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    Restait à m'occuper de la chair : ce soir au menu un gratin, mais pour conserver un peu de sa saveur et la faire durer, j'ai opté pour quelques pots de chutney à déguster avec vos toasts de Noel ou vos viandes rôties : un mélange sucré-salé toujours agréable et original !

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    Ma recette :

    • 3 tasses de petits dés de citrouille
    • 1 oignon haché
    • 2 C S d’huile d'd'olive
    • 2 pommes
    • 1 tasse de vinaigre
    • 3/4 tasse de sucre
    • épices : girofle, cardamone, muscade, cannelle...

    Je l'ai réalisé avec le cookéo en moins de 30 minutes en cuisson sous pression, mais la méthode traditionnelle fonctionne aussi très bien : à feu doux, compter 1h à 1h30 et remuer souvent...

    Ah ! et temps que je suis dans les couleurs d'automne, je vous montre aussi ma couronne pomme, téléchargée rooo il y a bien longtemps, si longtemps que j'ai eu du mal a retrouvé le lien, mais ouf, je peux finalement  le partager avec vous (clic sur l'image !)

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Bidouilleuse de jour et de nuit, bidouilleuse insatiable et... bavarde !